Dietetician-nutriționist
Timp de lectură: 7 minute
Fierul este un mineral esențial pentru organismul tău, având un rol vital în transportul oxigenului, metabolismul energetic și funcția imunitară. Există două forme de fier, hemic și non-hemic, care diferă în funcție de origine și absorbție. Descoperă cele mai bune alimente care te pot ajuta să atingi necesarul zilnic de fier și învață cum să le integrezi în alimentația ta!
SĂNĂTATE
Cură completă de jeleuri care ajută la redobândirea unui somn de calitate, fără risc de dependență.
SĂNĂTATE
Cură completă de jeleuri concentrate în șofran (40 mg) și vitamina B6, cu proprietăți relaxante, pentru a susține echilibrul emoțional.
NUTRICOSMETICE
Cură completă de suplimente alimentare concentrate în biotină, care întăresc părul și unghiile.
SĂNĂTATE
Cură completă de jeleuri care ajută la redobândirea unui somn de calitate, fără risc de dependență.
SĂNĂTATE
Cură completă de jeleuri concentrate în șofran (40 mg) și vitamina B6, cu proprietăți relaxante, pentru a susține echilibrul emoțional.
NUTRICOSMETICE
Cură completă de suplimente alimentare concentrate în biotină, care întăresc părul și unghiile.
Fierul este un mineral indispensabil pentru buna funcționare a corpului uman. Se disting două forme principale de fier: fierul hemic și fierul non-hemic:
Absorbția fierului variază, de asemenea, de la o persoană la alta, în funcție de mai mulți factori precum cantitatea de rezerve prezente în organismul tău și alimentația. De exemplu, unele alimente sau băuturi bogate în ceai verde reduc absorbția fierului, în timp ce altele, precum sursele de vitamina C, o favorizează!
Jeleuri cu Fier Fără Zahăr
Cauți o soluție practică pentru a completa zilnic aportul de fier fără disconfort digestiv?
Jeleurile noastre cu fier oferă o dublă protecție, pentru a-i păstra calitatea și a facilita digestia.
✅ Toleranță digestivă ridicată (fără probleme stomacale)
✅ Reduc oboseala
✅ Susțin sistemul imunitar
În calitate de oligoelement, fierul joacă un rol important în transportul și stocarea oxigenului. Hemoglobina, prezentă în globulele roșii, folosește fierul pentru a transporta oxigenul de la plămâni către organe și țesuturi, dar și la nivel muscular.
Pe lângă rolul său în transportul oxigenului, fierul contribuie și la sinteza ADN-ului, precum și la producția de neurotransmițători precum dopamina și adrenalina. De asemenea, participă la procesul de diviziune celulară. Luat sub formă de suplimente alimentare sau din surse alimentare, fierul contribuie atât la un metabolism energetic normal, cât și la susținerea apărării naturale și la o funcție cognitivă normală. Ai înțeles deja: este un element esențial pentru corpul tău!
Fierul este prezent în numeroase alimente de zi cu zi, ceea ce îl face un oligoelement destul de ușor de consumat. Iată cele mai bune surse alimentare de fier pe care să le incluzi în meniurile tale:
Carnea roșie, precum vita și mielul, are un conținut ridicat de fier. Carnea albă poate fi și ea o opțiune interesantă: 100 g de pui conține aproximativ 1,3 mg de fier. Produsele din carne sunt de asemenea bogate în proteine animale și vitamine B, în special vitamina B12, esențială pentru formarea globulelor roșii. Mium Lab îți recomandă metode blânde de gătire precum coacerea la cuptor, grătarul sau gătitul la abur pentru a păstra cât mai bine nutrienții. Deseori evitate, organele fac parte dintre cele mai bogate alimente în fier! Ficatul de vițel, de rață sau de porc pot fi consumate într-o formă mai apetisantă, cum ar fi pateul cu ierburi aromatice.
Din categoria produselor marine, stridiile, midiile și creveții oferă și ele o cantitate importantă de fier hemic, tipul de fier cel mai ușor asimilat de organism.
Leguminoasele, pe lângă conținutul lor de fier, sunt bogate în fibre, proteine vegetale, acid folic (vitamina B9) și magneziu. Reprezintă o alternativă excelentă la sursele de fier hemic pentru persoanele care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Dacă ai o alimentație obișnuită, poți combina și cele două tipuri de fier pentru a-ți maximiza aportul, de exemplu combinând carne tocată cu fasole roșie.
La gătit, ai la dispoziție o mulțime de rețete pentru a prepara leguminoasele după gustul tău! Lintea uscată, de exemplu, poate fi pregătită sub formă de supă, salată sau curry. Pentru gustări, mizează pe hummus din năut pentru a-ți completa aportul de fier sau savurează năutul copt la cuptor pentru o gustare crocantă!
Pe lângă leguminoase, cerealele integrale oferă și ele fier, dar și fibre, vitamine din complexul B și minerale. Quinoa, de exemplu, este o sursă excelentă de proteine vegetale complete și poate fi folosită ca bază pentru salate sau garnituri. La micul dejun, înlocuiește feliile de pâine cu fulgi de ovăz! Aceștia conțin 6 mg de fier la 100 g de fulgi. Pot fi preparați sub formă de terci cu lapte sau integrați în rețete de brioșe sau biscuiți sănătoși.
Pe lângă aportul lor de fier, legumele verzi cu frunze conțin și fibre, vitaminele A, C și K, precum și calciu. Ușor de preparat și accesibile, spanacul poate fi consumat crud în salate sau gătit în salate calde, supe sau garnituri. Este bogat și în vitamina C, care, așa cum ai văzut, ajută la creșterea absorbției fierului. Broccoli, care conține și el această vitamină, este delicios gătit la abur, sotat sau la grătar.
Potrivit L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES), aportul zilnic recomandat de fier pentru un adult este de 1 mg pentru bărbați și 2 mg pentru femei din cauza pierderilor menstruale, mai ales dacă ai menstruații abundente. Sugarii, copiii și adolescenții au și ei nevoi crescute. Adoptarea unei alimentații echilibrate în această perioadă este esențială pentru a evita orice risc de carență de fier.
În caz de aport insuficient, descoperă jeleurile noastre cu fier! Formulate pe bază de fier sub formă de zaharat feric microîncapsulat, sunt plăcute și ușor de luat sub formă de cură, având un gust delicios de fructe roșii și yuzu.
Jeleuri cu Fier Fără Zahăr
Cauți o soluție practică pentru a completa zilnic aportul de fier fără disconfort digestiv?
Jeleurile noastre cu fier oferă o dublă protecție, pentru a-i păstra calitatea și a facilita digestia.
✅ Toleranță digestivă ridicată (fără probleme stomacale)
✅ Reduc oboseala
✅ Susțin sistemul imunitar
Este important de menționat că administrarea unui supliment alimentar cu fier ar trebui ideal să fie făcută sub supraveghere medicală pentru a evita riscul de supradozaj. Dacă o carență se poate manifesta prin anemie feriprivă cu dureri de cap și oboseală, un exces de fier te poate expune și la anumite consecințe dacă funcția ta intestinală este afectată.
