Dietetician-nutriționist
Timp de lectură: 4 minute
Imaginează-ți sistemul tău imunitar ca pe o armată dedicată apărării tale: este aici să te protejeze de orice amenințare, internă sau externă. Această „armată” este formată dintr-o mulțime de „soldați” care colaborează pentru a lupta împotriva bolilor, infecțiilor și pentru a ajuta corpul să se refacă după leziuni.
În contextul în care cazurile de coronavirus au crescut în întreaga lume, este mai important ca niciodată să luăm toate măsurile posibile pentru a ne proteja sănătatea. Pe lângă activitatea fizică regulată, alimentația joacă un rol esențial în susținerea sistemului imunitar. Alegerea alimentelor potrivite îți poate întări sistemul de apărare naturală. Dacă vrei să previi răceala și gripa, primul pas ar trebui să fie chiar lista ta de cumpărături. Include în mesele tale zilnice aceste alimente care stimulează imunitatea:
Poate că sună complicat, dar e simplu: vorbim despre legume care nu sunt bogate în amidon. Toți medicii și nutriționiștii sunt de acord că legumele sunt esențiale pentru o viață sănătoasă, dar atunci când vine vorba de imunitate, cele bogate în amidon (cum ar fi cartofii) nu sunt cele mai potrivite. Alege în schimb legume verzi precum spanacul sau varza kale, care susțin funcționarea optimă a sistemului imunitar – de la piele până la intestine.
Aceste legume au un conținut scăzut de calorii și sunt bogate în apă, dar au un profil nutrițional impresionant și furnizează aproape toate vitaminele și mineralele esențiale.
Un condiment ideal: usturoiul. Poate că respirația ta va fi ușor… intensă, dar usturoiul este un superaliment. Este un antioxidant puternic, combate îmbătrânirea celulară și este bogat în minerale precum calciu, magneziu, potasiu și oligoelemente ca fierul și zincul.
Câteva exemple de legume fără amidon: anghinare, sparanghel, germeni de fasole, varză de Bruxelles, broccoli, conopidă, țelină, castraveți, vinete, ciuperci, ceapă, salată verde, spanac, roșii, napi, dovlecei…
Îți recomandăm să adaugi în dietă legume fermentate (transformate prin bacterii lactice), cum ar fi kimchi sau varza murată. Acestea stimulează sistemul imunitar și susțin un microbiom intestinal sănătos, care te poate apăra de infecții.
Varza murată este ușor de preparat acasă, există de secole și este bogată în fibre, vitaminele A, C, K și complexul B. Este, de asemenea, o sursă bună de fier, mangan, cupru, sodiu, magneziu și calciu. Kimchi-ul, varianta mai picantă, conține vitaminele A, B1, B2, C și minerale precum fier, calciu și seleniu.
Alte alimente fermentate: chefir, iaurt, kombucha, miso, castraveți murați, lămâi fermentate…
Dacă ai un stomac sensibil (afecțiuni digestive, alergii, intoleranțe, intestin iritabil, SIBO…) sau vrei să eviți balonarea, alege o alimentație săracă în FODMAP:
Dacă ești omnivor, alege carne, pește și ouă. Dacă nu consumi produse animale, combină cereale cu leguminoase. Proteinele sunt elemente fundamentale pentru țesuturi și organe, esențiale pentru regenerarea celulară. Organismul nu le poate produce singur, deci trebuie să le obținem din alimentație.
Surse de proteine:
Apa este esențială, fie că vrei să previi o boală sau să te vindeci. Sucurile și băuturile carbogazoase nu fac decât să destabilizeze glicemia și să te facă să te simți mai rău.
Când luptăm cu o infecție, corpul are nevoie de mai mult lichid. Bea două pahare de apă în plus față de necesarul tău zilnic pentru a susține regenerarea celulelor limfatice implicate în apărarea imunitară.
Supele și tocanele, bogate în aminoacizi și minerale, sunt reconfortante, iar căldura lor ajută la decongestionare. Supa de pui, de exemplu, oferă proteine și hidratare – nu degeaba i se spune „penicilina bunicii”!
Alege alimente care îți plac! Combină-le echilibrat: fructe și legume, surse de proteine și carbohidrați pentru a-ți acoperi nevoile nutriționale, a menține energia și a stabiliza glicemia. Astfel, eviți și tentațiile nesănătoase.
Important: a mânca sănătos nu înseamnă restricții severe. Diversitatea este cheia unei nutriții echilibrate. Niciun aliment nu va combate singur o gripă sau o răceală, oricât de des l-ai consuma. Respectă porțiile și recomandările zilnice pentru a evita excesele sau deficitele de vitamine.
Să mănânci corect e un început excelent, dar mai sunt și alte lucruri care te pot proteja de gripă, răceală și alte boli: redu zahărul, hidratează-te, fă mișcare, dormi suficient și gestionează stresul.
Un mic ajutor care te poate aduce mai aproape de potențialul tău maxim. Mium Lab reinventează suplimentele alimentare naturale printr-o formulă 100% naturală și vegetală sub formă de jeleuri. Gust delicios cu pectină de fructe și o textură moale, ușor de mestecat – ca o bomboană! Și totul, fără zahăr adăugat!
Un format inovator care combină beneficiile pentru sănătate cu plăcerea gustului.
